Garlic Shrimp Rice (Versión para Imprimir)
# Ingredientes:
01 -
1 taza (240ml) de arroz cocido
02 -
1 cucharada (15g) de mantequilla
03 -
1 cucharadita (5ml) de aceite vegetal
04 -
4-5 camarones grandes, pelados y limpios
05 -
Sal y pimienta al gusto
06 -
2 dientes de ajo, picados finamente
07 -
1 huevo grande, batido ligeramente
08 -
1 cucharadita (5ml) de salsa de soya suave
09 -
1/2 cucharadita (2.5g) de consomé de pollo en polvo
10 -
1 cebollín, picado
11 -
1 cucharadita (5ml) de aceite de sésamo
12 -
1/4 cucharadita (1.25g) de pimienta blanca
# Instrucciones:
01 -
Pon una sartén al fuego con mantequilla y un poco de aceite a temperatura media-alta. Cuando la mantequilla se derrita, añade los camarones y sazónalos con sal y pimienta. Déjalos entre 2 y 3 minutos por cada lado hasta que estén rosados y bien cocidos. Sácalos de la sartén y resérvalos.
02 -
En la misma sartén, añade los ajos picados y déjalos cocinar durante 1-2 minutos hasta que suelten su aroma.
03 -
Vierte el huevo batido en la sartén. Déjalo un momento para que se cocine por abajo antes de revolverlo suavemente. Espera a que esté bien cocido, de esta manera tendrás trozos grandes de huevo en el arroz y evitarás que quede húmedo.
04 -
Incorpora el arroz cocido a la sartén. Luego, agrega la salsa de soya y el consomé de pollo en polvo, mezclando todo hasta que el arroz quede bien sazonado.
05 -
Devuelve los camarones a la sartén junto con el cebollín y el aceite de sésamo. Mezcla bien todo y sirve de inmediato. ¡Listo para disfrutar!