Tostada Arándanos Cremosa (Versión para Imprimir)

# Ingredientes:

01 - 340-400g de pan tipo baguette, pan de campo o brioche.
02 - 1 taza (140g) de arándanos frescos o congelados.
03 - 8 huevos grandes.
04 - 540 ml (2 1/4 tazas) de leche entera.
05 - 1/2 cucharadita de canela molida.
06 - 150g (3/4 taza) de azúcar moreno clara compactada.
07 - 1 cucharada de extracto de vainilla.
08 - 69g (1/3 taza) de azúcar moreno compactado.
09 - 41g (1/3 taza) de harina de trigo común.
10 - 1/2 cucharadita de canela molida.
11 - 85g (6 cucharadas) de mantequilla sin sal fría, en cubos.

# Instrucciones:

01 - Engrasa un molde de 23x33 cm. Añade los trozos de pan junto con los arándanos.
02 - Bate los huevos con la leche, vainilla, azúcar moreno y canela. Cúbrelo con la mezcla sobre el pan. Tápalo y refrigera entre 3 y 24 horas.
03 - Combina harina, azúcar moreno y canela. Incorpora la mantequilla fría y mezcla hasta que tenga consistencia arenosa.
04 - Precalienta el horno a 180°C. Espolvorea el crumble encima y hornea de 45 a 55 minutos, hasta que esté dorado.

# Notas:

01 - Se puede congelar sin hornear hasta por 2 meses.
02 - Puedes usar frutas diferentes.
03 - El pan de un día anterior es ideal para esta receta.

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