Ziti con Ricotta (Versión para Imprimir)
# Ingredientes:
01 -
1 kilo de pasta ziti, cocida al punto.
02 -
4 chorizos italianos (aproximadamente 500 gramos), cortados en rodajas de 1 cm.
03 -
1 tarro de 900 gramos de salsa napolitana.
04 -
1 envase de 425 gramos de queso ricotta entero.
05 -
225 gramos de queso mozzarella rallado.
06 -
¼ taza de hojas de albahaca fresca, picadas.
07 -
¼ taza de hojas de perejil fresco, picadas.
# Instrucciones:
01 -
Calienta el horno a 200 grados. Engrasa una bandeja de 23x33 centímetros.
02 -
Junta en un bol grande la pasta, los chorizos y casi toda la salsa, dejando una taza aparte para después.
03 -
Coloca mitad de la mezcla de pasta en la bandeja. Cubre con mitad del ricotta y mozzarella. Agrega el resto de la pasta, luego el queso sobrante y termina con la salsa guardada.
04 -
Deja en el horno unos 20-25 minutos hasta que la salsa burbujee y el queso se derrita. Espolvorea albahaca y perejil antes de servir.
# Notas:
01 -
Puedes agregar queso manchego para un sabor más intenso.
02 -
Prueba con chorizo picante para darle más fuego al plato.
03 -
Se puede incluir espinacas con la capa de queso para más nutrientes.