Auténticos Sabores de México en Tu Cocina

Nuestra sección de Recetas Mexicanas rinde homenaje a una de las gastronomías más diversas, complejas y sabrosas del mundo, reconocida como Patrimonio Inmaterial de la Humanidad. Aquí encontrarás desde platos emblemáticos conocidos internacionalmente hasta joyas culinarias regionales menos famosas pero igualmente deliciosas. Cada receta se presenta con respeto por la tradición, explicando técnicas fundamentales como el tostado de chiles, la elaboración de salsas de molcajete o la nixtamalización del maíz. Abordamos la cocina mexicana por regiones, desde los mariscos de Sinaloa hasta los complejos moles poblanos, pasando por la cocina yucateca y sus influencias mayas. Nuestras recetas incluyen adaptaciones prácticas cuando ciertos ingredientes son difíciles de conseguir, manteniendo siempre la esencia de los sabores auténticos, y ofrecemos contexto cultural e histórico que enriquece la experiencia de cocinar y degustar estos platos.

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Actualizado el Wed, 05 Mar 2025 04:56:39 GMT

Recetas Mexicanas

Two tacos with chicken and corn.
Tacos Crujientes de Pollo Maíz

Pollo crujiente marinado en encurtidos, maíz dulce callejero, tocino ahumado y aderezo picante de lima se unen en estos inolvidables tacos gourmet.

Un plato de pollo con salsa.
Pollo Chino con Mantequilla Maní

Pollo empanizado con panko bañado en una salsa rica y cremosa de maní. ¡Este plato chino sabe exactamente como tu favorito del buffet!

Un bol de comida china con hongos, pimientos y brócoli.
Pollo Chino con Hongos

El Moo Goo Gai Pan une tiras de pollo tiernas con hongos, tirabeques y vegetales coloridos en una salsa ligera y sabrosa lista en minutos.

Una deliciosa pizza con queso y carne en una bandeja negra.
Envuelto de Pollo Estilo Costco

Este Envuelto de Pollo Estilo Costco mezcla pollo desmenuzado, tocino crujiente y queso con aderezo César, todo envuelto en una masa de pizza dorada.

Un plato de rollos de carne con queso y hierbas encima.
Espirales de Carne Rellenos

Estos espirales combinan filete marinado con espinacas, tomates secos y queso para una cena impactante que es sorprendentemente fácil de hacer.

Un plato blanco con un delicioso burrito encima.
Cremosos Tacos de Carne

Estos Tacos de Carne con Queso mezclan carne molida sazonada, relleno cremoso de salsa y queso derretido envueltos en tortillas doradas.

Un sándwich con camarones y queso en un plato negro.
Sabroso Sándwich Camarón Queso

Este sándwich combina camarones al ajillo con dos variedades de queso derretido entre rebanadas de pan tostado con mantequilla para crear una auténtica comida reconfortante.

Un delicioso sándwich de chili con queso con una generosa cantidad de chili y queso, servido en un panecillo.
Clásicos Sloppy Joes Caseros

Estos sloppy joes caseros mezclan carne molida sazonada con una salsa dulce y ácida para lograr un sándwich desordenado pero delicioso.

Crack Chicken Noodle Soup
Sopa Cremosa de Pollo

Esta sopa mezcla pollo tierno, tocino y fideos en un caldo cremoso sazonado con ranch para un plato totalmente reconfortante.

Chicken Sweet Potato Curry
Curry Cremoso Pollo y Batata

Este curry de pollo y batata mezcla trozos tiernos de pollo, batatas dulces y especias cálidas en una salsa cremosa de coco para una comida reconfortante.

Chicken Burrito Casserole
Burrito de Pollo al Horno

Este Burrito de Pollo Horneado mezcla pollo tierno, arroz, frijoles y queso en un solo plato para una cena familiar sencilla inspirada en la cocina mexicana.

Southwest Chicken Wrap
Envuelto Pollo Estilo Suroeste

Un sabroso Envuelto de Pollo Suroeste relleno de pollo marinado, vegetales frescos y una salsa cremosa de chipotle para una comida perfecta.