Griega con Feta
Esta ensalada griega combina vegetales frescos y crujientes, queso feta lleno de sabor y aceitunas con un toque de limón y aceite que te transportarán al Mediterráneo.
Descubre el Sabor y la Creatividad de la Cocina Sin Carne
La sección de Recetas Vegetarianas te invita a explorar un universo culinario vibrante y diverso que va mucho más allá de simples ensaladas o guarniciones. Aquí encontrarás platos principales contundentes, desayunos energéticos, meriendas nutritivas y postres deliciosos, todos ellos sin ningún tipo de carne o pescado. Nuestras recetas están diseñadas tanto para vegetarianos convencidos como para quienes desean reducir su consumo de carne o simplemente ampliar su repertorio culinario. Abordamos desde versiones vegetales de clásicos internacionales hasta creaciones originales que destacan las propiedades organolépticas de verduras, legumbres, cereales, hongos y proteínas vegetales. Cada receta incluye información nutricional relevante, consejos para equilibrar los platos asegurando un aporte adecuado de proteínas, hierro y otros nutrientes esenciales, y sugerencias para adaptaciones veganas cuando es posible. También exploramos técnicas específicas que realzan los sabores de los vegetales, como el asado, fermentación o ahumado, y ofrecemos ideas para menús completos para distintas ocasiones.
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Actualizado el Wed, 05 Mar 2025 04:56:26 GMT
Recetas Vegetarianas
Japchae Glass Noodles
Japchae blends springy sweet potato glass noodles, soft slices of beef, vibrant veggies, and a sweet-savory sauce into a Korean dish that's both hearty and mouthwatering.
Tortilla China Con Verduras
Una tortilla oriental clásica rellena de brotes de soja y tu elección de camarones o cerdo, cubierta con una jugosa salsa marrón. ¡Simplemente exquisita!
Papas Crujientes en Ensalada
Esta Ensalada de Papas Crujientes mezcla papas doradas y crujientes con un aderezo vibrante de mostaza y limón, cebollín y hierbas frescas para un sabor increíble.
Pasta Feta Al Horno
Esta pasta viral con feta al horno mezcla tomates asados con queso feta cremoso para crear una salsa deliciosa que cubre cada bocado de pasta.
Orzo Cremoso con Brócoli
Este Orzo Cremoso con Brócoli y Queso junta pasta tierna con brócoli fresco en una salsa rica y quesosa para una comida súper reconfortante.
Patatas Gratinadas Cremosas
Estas patatas gratinadas tienen rodajas finas en una salsa cremosa cubiertas con quesos cheddar, Fontina y Parmesano.
Pasta Cremosa con Vegetales
Esta Pasta Primavera mezcla pasta suave y coloridos vegetales frescos en una rica salsa cremosa de hierbas para una comida familiar de calidad restaurante.
Ensalada Cremosa de Repollo
Esta Ensalada Cremosa de Repollo tradicional mezcla repollo rallado crujiente y zanahorias con un aderezo de mayonesa perfectamente sazonado.
Sandwich Caliente Espinaca y Feta
Este sandwich caliente mezcla el feta cremoso, cheddar derretido y espinacas salteadas con tomates secos sobre pan de masa madre crujiente.
Sopa Minestrone Estilo Jardín
Esta sopa minestrone casera trae los sabores de restaurante a tu cocina, llena de verduras frescas, legumbres y pasta tierna en cada cucharada.
Sopa Casera de Verduras
Una reconfortante sopa casera repleta de zanahorias, papas y verduras frescas del huerto cocidas a fuego lento en un caldo sazonado muy sabroso.