Los Auténticos Sabores de España en Tu Mesa

La sección de Cocina Española es un homenaje a una de las gastronomías más ricas y diversas del mundo. Aquí encontrarás recetas auténticas que recorren toda la geografía española: desde la contundente fabada asturiana hasta el refrescante gazpacho andaluz, pasando por las sofisticadas tapas vascas. Cada receta viene acompañada de su historia y contexto cultural, explicaciones sobre ingredientes característicos como el pimentón de la Vera o el azafrán, y técnicas tradicionales explicadas en detalle. Abordamos tanto los grandes clásicos nacionales como joyas regionales menos conocidas internacionalmente. Nuestras recetas respetan la tradición pero incluyen adaptaciones para ingredientes que pueden ser difíciles de encontrar fuera de España, sin comprometer la autenticidad del resultado final.

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Actualizado el Wed, 05 Mar 2025 04:56:44 GMT

Los Auténticos Sabores de España en Tu Mesa

Cocina Española

Un bol con papas y salsa.
Patatas Crujientes Machacadas

Estas Patatas Crujientes Machacadas combinan un exterior dorado y crujiente con un aliño refrescante de mostaza-limón, cebollitas y hierbas aromáticas. ¡Te encantarán!

Un plato con pollo cubierto con queso gratinado y champiñones.
Pollo estilo Alice Springs

Crea en casa el delicioso pollo estilo Alice Springs: pechugas marinadas con mostaza dulce, decoradas con champiñones, tocino y queso.

Un plato de pollo acompañado de salsa.
Pechugas de Pollo con Especias

Jugosas pechugas de pollo marroquí marinadas con especias y aceite de oliva, cocinadas a punto en sartén para un toque dorado. Un plato sencillo y listo en menos de 1 hora.

Un bocadillo con lechuga y salsa roja.
Tierno Pollo Salsa Romesco

Un bocadillo gourmet con jugoso pollo empanizado en panko sobre focaccia de ajo-parmesano, con una vibrante salsa romesco y ensalada fresca. ¡Perfecto para consentir tu paladar!

Un plato de pollo con arroz.
Pollo con Jengibre Picante

El Pollo con Jengibre Picante mezcla pollo tierno con los intensos sabores del jengibre, ajo y chile. Disfruta esta cena llena de sabor que estará lista en 45 minutos.

Un plato con pollo acompañado de champiñones y queso derretido.
Pechuga rellena con champiñones

Pechugas tiernas rellenas con champiñones dorados, espinacas tiernas y queso derretido. Una cena nutritiva y deliciosa, ideal para lucirte.