Los Tesoros del Mar en tu Cocina

Nuestra sección de Pescados y Mariscos te guía por el fascinante mundo de la cocina marinera. Encontrarás desde recetas rápidas y sencillas para incorporar más pescado a tu dieta diaria, hasta elaboraciones más elegantes para ocasiones especiales. Cubrimos técnicas esenciales como el punto exacto de cocción para diferentes tipos de pescado, métodos de limpieza de mariscos, y la preparación de fondos y fumets que elevan cualquier plato marino. La colección incluye pescados al horno, a la plancha, en papillote, guisos marineros, arroces con marisco, ceviches y otros platos internacionales adaptados a ingredientes locales. Cada receta viene con recomendaciones sobre las mejores temporadas para cada especie, alternativas si no encuentras ciertos productos, y sugerencias de acompañamientos que complementan perfectamente los sabores del mar.

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Actualizado el Wed, 05 Mar 2025 04:56:41 GMT

Pescados y Mariscos

Un plato de camarones con una rodaja de limón.
Camarones al Ajo Hawaiano

Suculentos camarones cocinados en una salsa de mantequilla con ajo, jugo de piña y lima fresca. Este favorito hawaiano trae sabores isleños a tu mesa.

Un plato de comida con rodajas de limón y una salsa.
Tortitas Cangrejo Estilo Maryland

Estas tradicionales Tortitas de Cangrejo Estilo Maryland están llenas de trozos de cangrejo con apenas lo necesario para mantenerlas unidas, permitiendo que el sabor del cangrejo sea el protagonista.

Shrimp Poke Bowl
Bowl Hawaiano de Camarones

Estos Bowls Hawaianos combinan camarones marinados picantes con verduras frescas y mayonesa de sriracha sobre arroz para una comida fresca y completa.

Pan Fried Tilapia
Tilapia Frita en Sartén

Esta preparación de tilapia frita logra filetes crujientes por fuera, sazonados con especias simples y terminados con limón fresco y hierbas.

Rice Salmon Cucumber Salad with Creamy Asian Dressing
Ensalada Salmón Arroz Crujiente

Una ensalada refrescante que combina arroz crujiente sazonado, salmón tierno y pepinos crujientes, todo mezclado con un aderezo de inspiración asiática.

Air Fryer Salmon
Salmón en Freidora de Aire

Este salmón en freidora de aire queda jugoso cada vez, sazonado con una mezcla de ajo, pimentón y hierbas para una cena rápida y saludable.

Bang Bang Salmon Bites
Salmón Bang Bang Crujiente

Trozos jugosos de salmón envueltos en panko crujiente y mezclados con una salsa cremosa, dulce y picante para un bocado perfecto.

Air Fryer Salmon Bites with Garlic Cream Sauce
Bocados Salmón Salsa Cremosa

Estos trocitos de salmón se sazonan, se cocinan rápidamente hasta quedar tiernos, y luego se mezclan con una mantecosa salsa cremosa de ajo para lograr un sabor increíble.

Crispy Parmesan Air Fryer Cod
Bacalao Crujiente con Parmesano

Este Bacalao Crujiente con Parmesano logra un pescado perfectamente dorado con una capa crujiente y un centro tierno y jugoso en tu freidora de aire.

Stuffed Seafood Bread Bowl
Mariscos en Pan Horneado

Este Pan Relleno de Mariscos mezcla camarones frescos y cangrejo con queso derretido y condimentos, todo horneado en una crujiente hogaza de pan de masa madre.

Lemon Butter Cod
Bacalao con Mantequilla y Limón

Esta receta de Bacalao con Mantequilla y Limón combina pescado tierno con una salsa cremosa y un toque cítrico, lista en apenas 25 minutos para una cena sin complicaciones.

Garlic Butter Lobster Tail
Cola Langosta Mantequilla Ajo

Estas colas de langosta van untadas con una rica salsa de mantequilla al ajo y se hornean hasta quedar tiernas y llenas de sabor.